Auch dieses Rezept ist so einfach, schnell und köstlich, dass man es lieben wird🌿
Der Aufstrich ist ideal für unsere Brötchen und eignet sich auch als Sauce für unseren Pastateller, wenn man ihn mit ein paar EL Kochwasser verdünnt.
Zutaten:
2 Esslöffel zuckerfreier Skyr-Sojajoghurt
Ein Blatt Grünkohl ohne Stängel
Eine handvoll Basilikum
Der Saft einer halben Zitrone
1 TL helle Tahina
Ein paar Esslöffel Extra Vergin Oliven Öl
Eine Prise Salz
Kümmel
Pinienkerne
Alle Zutaten zusammen mixen
Der Aufstrich hält bis zu vier Tage im Kühlschrank
Man könnte probiotische Bakterien hinzufügen um die Haltbarkeit des Käses zu verlängern sowie den Geschmack ein wenig säuerlicher zu machen.
