Archiv Raw & Probiotisch

Saftige Vorspeise Gurke-Hummus

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Hallo! Hier noch einmal ein ganz einfaches und köstliches Rezept für euch.

Ich hatte heute wirklich keine Lust zu kochen. Also habe ich das in ein paar Minuten zubereitet.
Die grüne Farbe, reich an Chlorophyll ,mit einem Hauch von Rosa.
Sehr einfach und schnell zuzubereiten

Zutaten:
Eine Gurke, eine Avocado, Kichererbsen-Hummus, Rote-Bete-Saft, Sesamsamen zur Dekoration, Oliven, Gewürze
Die Gurke mit einer Mandoline in dünne Scheiben schneiden
Ordnen Sie sie überlappend auf der Hälfte der Länge an.
Knoblauchpulver KALA NAMAK Salz Pfeffer
Hummus mit Rote-Bete-Saft und Kräutern nach Geschmack bestreichen (ich habe Paprikapulver, Knoblauchpulver, Kümmel ,KALA NAMAK Salz, Pfeffer, getrockneten Dill und Tabasco hinzugefügt)
AVOCADO in kleine Stücke schneiden und auf den Hummus verteilen
Einige Oliven hinzufügen
Aufrollen und mit einem SEHR scharfen Messer dicke Rollen daraus schneiden
Die Oberfläche mit Sesam verzieren

Servieren.
Ich habe einige Tropfen Wasabi hinzugefügt, die ich den Geschmack sehr mag.
Guten Appetit 🌿🌿

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Chinakohl Roulade

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Ein ganz schnelles Rezept als Vorspeise oder als Hauptspeise, wenn man Tofu oder angebratene Soya Geschnetzelte hinzugefügt werden.
Blätter kurz mit Öl , ein paar EL Wasser und Gewürzen anbraten , um sie weich zu machen.
Füllung aus einem gemischten Salat (Rucola, Radicchio, Rotkohl, Frühlingszwiebeln, Lauch, Kapern, abgemacht mit Olivenöl, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kümmel, schwarzem Pfeffer, Salz, Kurkuma, Sesam, getrocknetem Dill, Balsamico-Essig oder Apfelessig) zubereiten und auf die Kohlblätter verteilen.
Die Kohlblätter zusammenrollen und am Teller platzieren
DECO DRESSING 🌿: Olivenöl , Sojasauce, Pfeffer, Senf, ungesüßter pflanzlicher Naturjoghurt, Zitronensaft, eine Prise KALA NAMAK Salz, Pfeffer, Kurkuma, süßes Paprikapulver, Knoblauch- und Zwiebelpulver.
Rühren bis cremig wird.
Deko : Sesam und Schwarzkümmelsamen

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Bunte Vorspeise, roh

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Eine super, einfache, schnelle Idee um eine Vorspeise in wenigen Minuten zuzubereiten.

Dafür brauchen wir eine Avocadohälfte, eine kleine gegarte rote Rübe, eine Tomate, ein wenig Rotkraut, einen kleiner Schnittlauchbunt, ein kleines Stück Zucchini, eine Knoblauchzehe

Für das Turmchen einfach das Gemüse in Scheiben schneiden und abwechseln.
Rote Rübe und Rotkraut vorabmachen

Für den Aufstrich: Zucchini, Schnittlauch und Knoblauch fein mixen. Olivenöl , Salz und Pfeffer hinzufügen .
Man kann eingeweichte Cashews hinzufügen.
Decorieren.
Die Vorspeise geniessen.

Ich erinnere euch, dass auf meiner Facebook Seite Fantasia Vegana – Einfach Vegan
https://www.facebook.com/profile.php?id=100052586927537
kann man in den verschiedenen Album unzählige Ideen finden.

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Die DETOX Woche

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Ab und zu sollten wir unseren Körpern ein wenig entlasten. Die vorige Woche war für mich eine DETOX WOCHE und habe ich mich nur aus Smoothies und Suppen ernährt. Dazu habe ich intermediate Fasting gemacht ( zu tun nur wenn man Erfahrung damit hat).
In dieser Zeit habe ich mich immer wohl gefühlt und sogar habe ich mehr Energie in mir gespürt. Keine Spur von Hunger Attacken.
Natürlich ist es wichtig den täglichen Kalorienbedarf zu decken je nach Alter, Arbeit, Körperlicheaktivität usw.
Wichtig ist auch, dass alle Mikro und Makronährstoffe mit der Nahrung zugeführt werden.
Besonders nach dem Abends Workout war für mich sehr angenehm einen erfrischenden grünen Smoothie zu trinken.
Da ich das Omega-3 supplementiere, habe ich es zu meinen Smoothies hinzugefügt. Das Öl ändert nicht den Geschmack des Smoothies.
Wer das Omega3 Öl testen möchte hier der Link und einen Rabattcode, welcher einen zusätzlichen 15% Rabatt beim ersten Einkauf ermöglicht.
Um die Vorteile des Omega3 zu spüren, sollte man es kontinuierlich einnehmen.
5 ML Omega3 Öl reichen pro Tag.
Es gibt auch in Kapseln.
Wer Gerinnungsmedikamente einnimmt sollte die Einnahme mit dem Hausartz besprechen, da das Omega3 das Blut flüssiger macht.
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Guten Morgen

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Zutaten für zwei Personen
Das ist eine super Idee um ein flüssiges Frühstück zuzubereiten, welches leicht, lecker, schnell und ausgewogen ist.
Proteinen, gute Fette, Vitaminen, Polyphenole, Antioxidantien werden durch die Zutaten geliefert.
Alle Faserteile bleiben dabei, werden nicht getrennt.
Sie sind sehr wichtig für den Körper.

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Eine erfrischende Vorspeise

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Diese Vorspeise eignet sich im Sommer sowie im Winter, wenn wir was leichtes und erfrischendes essen wollen.
Es ist perfekt für wen abnehmen möchte.
Sie besteht hauptsächlich aus Rettich und Radieschen, welche die Leber entfetten und unterstützen.
Der Avocado sorgt dafür, dass gute Fette geliefert werden und ist außerdem ein basisches Produkt.
Der schwarze Knoblauch ist ein fermentiertes Produkt, welches eine Reihe gesundheitsfördernder Stoffe enthält. Er hat nur wenige Nebenwirkungen, sodass er auch präventiv eingenommen werden kann. Beispielsweise zur Vorbeugung einer Erkältung oder der Verfettung der Leber. Er stärkt das Immunsystem und beschleunigt den Stoffwechsel.

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