Vegetarische burger

Zutaten

200 g riesen weißen Bohnen

50 g gekochter Reis - Sorte:Arborio

1 TL xanthan

1 TL Guarkernmehl

30 g gegarte rote Rübe

1 TL Soyasauce

2 EL geschrotete Leinsamen

1 EL Tabasco

½ geräucherte Paprika

1 EL Tomatenmark

1 TL geriebener Knoblauch

1 TL Kümmel

1 TL Koriander gemahlen

1 EL gehackte Kapern

ein Bund Schnittlauch

Salz

Pfeffer

Schnittlauch dünn schneiden und Kapern hacken

Beide Zutaten zu den anderen hinzufügen und alles zusammen mixen

Burger formen und anbraten

Nutrition Facts

0 portionen

Serving size

burger

Amount per serving
Calories2200

% Daily Value *
Total Fat 120g154%

Saturated Fat 42g210%

Trans Fat 12g
Cholesterol 24mg8%
Sodium 44mg2%

Vitamin A 12mcg2%
Vitamin C 44mg49%
Calcium 21mg2%
Iron 42mg234%
Potassium 56mg2%

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.

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