Alle Zutaten für die Gnocchi mischen und kneten
Mit den Händen Würstchen aus dem Teig formen und Gnocchi schneiden

Sauce zubereiten: Gemüse schneiden und mit wenig Wasser kochen
Als es fertig ist, das Ganze pürieren

Gnocchi im salzigen Wasser kochen
Als sie schwimmen, einige Minuten drinnen lassen, dann herausnehmen und in einer Antihaftpfanne kurz mit Öl anbraten
Die warme Sauce am Teller verteilen
Gnocchi hinzufügen
Mit angebratenen Salbeiblättern dekorieren und servieren

Guten Appetit 🙂