Hier die Zutaten für ungef. 6 Stück
230 g Silk Tofu
160 g dunkle Schokolade
30 ml pflanzliche Milch mit Vanillegeschmack
30 ml Sonnenblumenöl
60 mg Acquafaba , das Kochwasser der Kichererbsen optional
MSP (Messerspitze) von Guarkernmehl (nur wenn man Acquafaba zugefügt wird)
Das Rezept ist entstanden aus dem Bedarf den Silk Tofu zu verbrauchen.
Man kann die Schokomousse Ohne Acquafaba zubereiten
Unterhalb ist das Videorezept von meinem Youtube Kanal
Silktofu mit Milch und Sonnenblumenöl cremig schlagen
Geschmolzene Schokolade hinzufügen und einarbeiten
Acquafaba mit Guarkernmehl fest schlagen und in die Schokolade untermengen
Die Mousse in die Gläser verteilen
Nach Geschmack dekorieren und servieren
0 portionen