für zwei Personen
½ Zwiebel
½ Glas Weißwein
5 Radicchio Blätter
1 Stk. Topinambur
180 g Carnaroli Reis
50 ml Soya Cuisine
3 EL Hefeflocken
pflanzliche Gemüsesuppe oder Bio vegan Würfel
Wasser
1
Radicchio , Zwiebel und Topinambur dünn schneiden .
Mit Öl leicht düsten und anbraten. Reis hinzufügen und Weißwein ablöschen.
Gemüsesuppe (oder Bio vegan Würfel im Wasser aufgelöst) nach und nach füllen und unter ständigem Rühren Reis al Dente kochen.
Zum Schluss mit Hefeflocken und Soya Cuisine verfeinern und servieren.
Ingredients
½ Zwiebel
½ Glas Weißwein
5 Radicchio Blätter
1 Stk. Topinambur
180 g Carnaroli Reis
50 ml Soya Cuisine
3 EL Hefeflocken
pflanzliche Gemüsesuppe oder Bio vegan Würfel
Wasser
Directions
1
Radicchio , Zwiebel und Topinambur dünn schneiden .
Mit Öl leicht düsten und anbraten. Reis hinzufügen und Weißwein ablöschen.
Gemüsesuppe (oder Bio vegan Würfel im Wasser aufgelöst) nach und nach füllen und unter ständigem Rühren Reis al Dente kochen.
Zum Schluss mit Hefeflocken und Soya Cuisine verfeinern und servieren.