Wir wissen alle, wie die Gyoza gut schmecken und lecker sind.
Ich wollte sie auch glutenfrei anbieten und hier das Rezept
Wer das Videorezept sich anschauen möchte, gibt es unten die Möglichkeit auf Youtube zu wechseln.

Zutaten für ca. 18 Stk.

100 g Vollkornreismehl
40 g Maizena
4 g Guarkernmehl
5 g Flohsamenschalen
120 ml heißes Wasser

Füllung:
Kohl oder Zucchini, Karotte, Lauch, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Knoblauchpulver, freischer Ingwer, Tabasco, Salzreduzierte Sojasauce, geräucherter Tofu oder Natur Tofu (ev. geräucherte Paprika oder Liquidsmoke hinzufügen)