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Brot und Kartoffeln Gnocchi

Erträge1 PortionVorbereitungszeit20 Min.Kochzeit5 Min.Gesamtzeit25 Min.

..aus Küchenresten, was Leckeres....

 90 g altes Vollkorn Brot
 2 kleine Knoblauchzehen
 15 g geschrotete Leinsamen
 10 g gemahlene Flohsamen
 250 g gekochte Kartoffel
 10 g Petersilie
 20 ml Olivenöl
 Kümmel
 10 g Maizena
1

Alle Zutaten zusammen kneten und die Gnocchi formen.
Im heißen Wasser Gnocchi eine Minute kochen und servieren.
Man kann sie mit Salbeiblättern und Olivenöl kurz anbraten, oder mit Soya Ragú so wie ich anbieten.

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