Base:
impastate tutto e mettete un´ora in frigorifero
stendete la vostra pasta briseé e
Cuocete poi a 170 gradi per ca. 35 minuti
CREMA DI MELANZANE E BASILICO:
prendete una melanzana
tagliatela a meta´ e incidetela all´interno
condite con olio aglio in polvere sale pepe
mettetela in forno a 170 gradi fino a che non diventa morbida
togliete la buccia e frullatela con del basilico e mettete in parte
stendete sulla vostra base di quiche
finite di decorarla a piacere, con funghi o altre verdure saltate velocemente in padella o con verdura fresca di vostro gradimento.
Si conserva un paio di giorni in frigorifero
Ideale per pranzo ufficio, o merenda o spuntino o aperitivo...
Ingredients
Directions
Base:
impastate tutto e mettete un´ora in frigorifero
stendete la vostra pasta briseé e
Cuocete poi a 170 gradi per ca. 35 minuti
CREMA DI MELANZANE E BASILICO:
prendete una melanzana
tagliatela a meta´ e incidetela all´interno
condite con olio aglio in polvere sale pepe
mettetela in forno a 170 gradi fino a che non diventa morbida
togliete la buccia e frullatela con del basilico e mettete in parte
stendete sulla vostra base di quiche
finite di decorarla a piacere, con funghi o altre verdure saltate velocemente in padella o con verdura fresca di vostro gradimento.
Si conserva un paio di giorni in frigorifero
Ideale per pranzo ufficio, o merenda o spuntino o aperitivo...