1 pomodoro a grappolo
1 carota
½ Avocado
½ foglia di cavolo rosso tagliata a pezzettini
un poco di cipolla bianca
un poco di peperone giallo
Rucola
3 cucchiai di fagioli bianchi
succo di barbabietola
un cucchiaio di pesto al basilico
un cucchiaio di tahina
sale pepe aglio e cipolla in polvere
1
Preparare l´hummus frullando i fagioli, con la tahina , gli aromi ed il succo di barbabietola o il pesto
tagliare il pomodoro sulla sommita´, ricavandone una fetta spessa a mo´di coperchio
svuotare il pomodoro
tagliare finissima la verdura e condirla a piacere con aromi e balsamico
tostare del pane, stendere l´hummus , riempire il pomodoro e servire.
Ingredients
1 pomodoro a grappolo
1 carota
½ Avocado
½ foglia di cavolo rosso tagliata a pezzettini
un poco di cipolla bianca
un poco di peperone giallo
Rucola
3 cucchiai di fagioli bianchi
succo di barbabietola
un cucchiaio di pesto al basilico
un cucchiaio di tahina
sale pepe aglio e cipolla in polvere
Directions
1
Preparare l´hummus frullando i fagioli, con la tahina , gli aromi ed il succo di barbabietola o il pesto
tagliare il pomodoro sulla sommita´, ricavandone una fetta spessa a mo´di coperchio
svuotare il pomodoro
tagliare finissima la verdura e condirla a piacere con aromi e balsamico
tostare del pane, stendere l´hummus , riempire il pomodoro e servire.