Una ricetta senza glutine, facile, veloce gustosa.
Monoporzione
In realtà si tratta di una ricetta SVUOTA FRIGORIFERO.😂
Infatti ho utilizzato un pezzetto di polenta avanzata, un pezzetto di zucchina, li ho rosolati e usati per il ripieno.
Potete anche frullarli, io ho lasciato a cubetti.
Per usare una verdura di stagione, potete sostituire la zucchina con il cavolfiore speziato.
Ho stufato in padella le foglie di radicchio, con olio, aromi ed un goccio di acqua. Ho composto gli involtini.
La salsa?!? Pure lei riciclo di avanzi 😂
In realtà è la salsa di consistenza che ho composto l'altro giorno(a base di silk tofu, Shiro MISO, salsa di soya a ridotto contenuto di sale, aglio e cipolla in polvere, pepe, senape, olio evo, curcuma e pepe nero) cui ho aggiunto il brodo di cottura rimasto del radicchio (proprio perché NON SI BUTTA NIENTE) e ne è uscita questa salsa favolosa.
Versata sopra agli involtini e servito caldo ❤️
Ingredients
Directions
In realtà si tratta di una ricetta SVUOTA FRIGORIFERO.😂
Infatti ho utilizzato un pezzetto di polenta avanzata, un pezzetto di zucchina, li ho rosolati e usati per il ripieno.
Potete anche frullarli, io ho lasciato a cubetti.
Per usare una verdura di stagione, potete sostituire la zucchina con il cavolfiore speziato.
Ho stufato in padella le foglie di radicchio, con olio, aromi ed un goccio di acqua. Ho composto gli involtini.
La salsa?!? Pure lei riciclo di avanzi 😂
In realtà è la salsa di consistenza che ho composto l'altro giorno(a base di silk tofu, Shiro MISO, salsa di soya a ridotto contenuto di sale, aglio e cipolla in polvere, pepe, senape, olio evo, curcuma e pepe nero) cui ho aggiunto il brodo di cottura rimasto del radicchio (proprio perché NON SI BUTTA NIENTE) e ne è uscita questa salsa favolosa.
Versata sopra agli involtini e servito caldo ❤️