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Fettuccine di edamame e patate dolci cacio e pepe

Porzioni1 PorzioneCottura8 min.Tempo totale8 min.

Ingredienti a porzione

 un poco di fettuccine di edamame
 un poco di fettuccine di patate dolci
 mezza manciata di ancardi
 ½ cucchiaio di lievito in scaglie
 2 panna di soya da cucina
 sale pepe
 un poco di acqua di cottura
1

mettete a bagno la notte precedente gli anacardi in acqua o almeno un´ora in acqua calda
frullateli con la panna da cucina, il sale, il pepe ed il lievito in scaglie
aggiungete un goccio di acqua di cottura per renderla piu´ fluida
cuocere le fettuccine, amalgamare con la crema agli anacardi e servire

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0 porzioni

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