Mettere in congelatore i due cucchiai di panna di soya che avete versato in una formina a cuore
Fate soffriggere leggermente l´aglio
aggiungere la verdura tagliata a pezzettini
rosolare velocemente
aggiungere acqua, dado e portare a cottura
frullare tutto
spelare una carota e con il pelapatate continuare a ricavarne delle strisce
rosolarle a crudo in una padella con olio sale pepe
abbinando due strisce per volta, arrotolarle e passare un lato nei semi di canapa
decorare la zuppa
aggiungere il cuore di panna congelato (che si sciogliera´lentamente nella zuppa calda) e servire con una spolverata di semi di chia