Oggi non avevo proprio voglia di cucinare. Così mi sono preparata questo in pochi minuti.
Sempre all'insegna del verde, con un tocco di rosa.
Semplicissimo e velocissimo da preparare
Vi servirà
Un cetriolo, un avocado, dell'hummus di ceci, del succo di barbabietola, semi di sesamo x decorare, olive, aromi
Tagliare il cetriolo a fette sottili con la mandolina
Disporle sovrapposte x la metà della lunghezza
Aglio in polvere sale KALA NAMAK pepe
Spalmare dell'hummus condito con succo di barbabietola e aromi di vostro gusto ( io ho aggiunto paprika in polvere, aglio in polvere, cumino carvi (non indiano), sale KALA NAMAK, pepe, aneto essiccato, tabasco)
Tagliae L'AVOCADO a pezzettini e distribuirlo
Aggiungere qualche oliva
Arrotolare e tagliare con un coltello MOLTO affilato, per non correre il rischio di rovinare tutto.
Decorare la superficie con il sesamo
Impiattare
Servire..
Ho aggiunto delle gocce di Wasabi che mi piace molto.
Buon appetito 🌿🌿