Name: Barrette proteiche di cioccolato e zucca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 100 g cioccolato fondente; 100 g zucca cotta a vapore; 20 ml panna di soya da cucina; un goccio di rum (optional); 40 g cocco rapé; 40 g nocciole macinate; 15 g semi di lino macinati; 2 manciate di mandorle pelate; 1 scorza di limone grattuggiata (optional); 1 cucchiaio di sciroppo di agave

AutoreRobertaCategoriaDesserts, Piatti veloci, Ricette senza glutineDifficoltàPrincipiante

Niente forno, niente farine, niente zucchero raffinato

Porzioni1 Porzione

Preparazione20 min.Tempo totale20 min.

100 g cioccolato fondente

100 g zucca cotta a vapore

20 ml panna di soya da cucina

un goccio di rum (optional)

40 g cocco rapé

40 g nocciole macinate

15 g semi di lino macinati

2 manciate di mandorle pelate

1 scorza di limone grattuggiata (optional)

1 cucchiaio di sciroppo di agave

Sciogliere il cioccolato a bagno maria
Frullare finemente la zucca cotta a vapore
mischiare tutti gli ingredienti
stendere la massa su un foglio di carta da forno dando la forma di un rettangolo spesso ca. 2 cm
decorare a piacere
mettere in frigorifero per alcune ore a rapprendere

per ottenere una consistenza ancora piu´ dura, mettere il vostro dolce in freezer per ca 30 minuti
estrarre, tagliare le barrette e servire

Ingredients