Kartoffeln im Wasser kochen und zerstampfen
Basilikum mit Olivenöl mixen
Alle Zutaten zusammen kneten und einen Ball formen
Den Teig in mehreren Teilen schneiden
Mit den Händen ausrollen und die Gnocchi ausschneiden
Als sie schwimmen, eine Minute noch im Wasser lassen und danach herausnehmen
In einer Pfanne, Salbeiblätter mit Olivenöl anbraten, Gnocchi hinzufügen und abschmecken lassen
Servieren