1 Tasse quinoa
3 Tassen wasser
eine Prise Salz
1 Avocado
eine Prise Kala Namak Salz
eine Prise Pfeffer
eine Prise Knoblauch gemahlen
1 Pck. Shitake Pilze oder ähnliche
Petersilie
Olivenöl
1 Zucchini
1 Jung Zwiebel
1
Quinoa im salzigen Wasser kochen, abtropfen und beiseite stellen. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Knoblauch abschmecken. Avocado fein mixen und mit Kala Namak Salz, Pfeffer , Knoblauch und Olivenöl würzen. Zucchini schneiden und schnell in einer Pfanne anbraten. Mit der Hilfe eines Ringes, die Tartare zubereiten und servieren.
Ingredients
1 Tasse quinoa
3 Tassen wasser
eine Prise Salz
1 Avocado
eine Prise Kala Namak Salz
eine Prise Pfeffer
eine Prise Knoblauch gemahlen
1 Pck. Shitake Pilze oder ähnliche
Petersilie
Olivenöl
1 Zucchini
1 Jung Zwiebel
Directions
1
Quinoa im salzigen Wasser kochen, abtropfen und beiseite stellen. Mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Knoblauch abschmecken. Avocado fein mixen und mit Kala Namak Salz, Pfeffer , Knoblauch und Olivenöl würzen. Zucchini schneiden und schnell in einer Pfanne anbraten. Mit der Hilfe eines Ringes, die Tartare zubereiten und servieren.