ein ungewöhnliches Rezept
250 g kalte gepresste Kartoffeln
50 g Buchweizenmehl -Vollkorn
30 g Maizena
80 g Vollkorn Reismehl
70 g mix aus pürierten Rotkraut und rote Beete
4 g Salz
Wasser nur nach Bedarf
1
Alle Zutaten zusammen kneten
Würstchen formen und Gnocchi mit einer Teigkarte herausschneiden
Gnocchi auf ein bemehltes und mit Backpapier belegtes Blech verteilen
Im kochenden Wasser einige Minuten kochen bis sie schwimmen, dann herausnehmen und nach Geschmack abmachen.
Die Gnocchi kann man bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Ingredients
250 g kalte gepresste Kartoffeln
50 g Buchweizenmehl -Vollkorn
30 g Maizena
80 g Vollkorn Reismehl
70 g mix aus pürierten Rotkraut und rote Beete
4 g Salz
Wasser nur nach Bedarf
Directions
1
Alle Zutaten zusammen kneten
Würstchen formen und Gnocchi mit einer Teigkarte herausschneiden
Gnocchi auf ein bemehltes und mit Backpapier belegtes Blech verteilen
Im kochenden Wasser einige Minuten kochen bis sie schwimmen, dann herausnehmen und nach Geschmack abmachen.
Die Gnocchi kann man bis 4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.