Name: Gemüsecremesuppe mit Kichererbsen
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: ½ Kohlrabi; ½ Lauch; Champignons; 1 Zucchini; 5 Mittelgrosse Karotten; Bio vegan Würfel, Wasser,; 1 ½ EL Soyasauce; 1 TL Curry, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kümmel; 250 g gekochte Kichererbsen; Pfeffer, Hanfsamen

AutorinRobertaKategorieGlutenfreie Rezepte, Suppen, Warme vorspeisenSchwierigkeitAnfänger

Erträge1 Portion

Vorbereitungszeit15 Min.Kochzeit25 Min.Gesamtzeit40 Min.

½ Kohlrabi

½ Lauch

Champignons

1 Zucchini

5 Mittelgrosse Karotten

Bio vegan Würfel, Wasser,

1 ½ EL Soyasauce

1 TL Curry, Knoblauch- und Zwiebelpulver, Kümmel

250 g gekochte Kichererbsen

Pfeffer, Hanfsamen

Kichererbsen entweder 1 Tag einweichen und dann kochen oder Kichererbsen aus der Dose nehmen
Gemüse fein schneiden und mit Öl ein wenig anschwitzen lassen
Bio vegan Würfel ,Wasser hinzufügen und pürieren
Soyasauce und Gewürze untermengen
Kichererbsen dazu geben und noch einige Minuten köcheln lassen
Mit frischem geriebenen Pfeffer und Hanfsamen servieren

Man kann die Suppe mit Croutons anbieten

Ingredients