Name: Linsen-Pancakes
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Ingredients: 50 g eingeweichte Linsen; 35 ml Wasser; ½ TL Flohsamenschalen; 3 ml Apfelessig; einige Salbeiblätter; ein wenig Rosmarin; Kala Namak Salz Pfeffer Kümmel Knoblauchpulver; eine Prise Natron; einer Prise Weinstein Backpulver; 2 EL Rapsöl

AutorinRobertaKategorieFrühstück, Glutenfreie Rezepte, Keto, Schnelle rezepteSchwierigkeitAnfänger

Mengen für drei Pancakes - Einzelportion

Erträge1 Portion

Vorbereitungszeit10 Min.Kochzeit8 Min.Gesamtzeit18 Min.

50 g eingeweichte Linsen

35 ml Wasser

½ TL Flohsamenschalen

3 ml Apfelessig

einige Salbeiblätter

ein wenig Rosmarin

Kala Namak Salz Pfeffer Kümmel Knoblauchpulver

eine Prise Natron

einer Prise Weinstein Backpulver

2 EL Rapsöl

Linsen 24 Stunden im Wasser einweichen lassen
Einweichwasser wegwerfen
Danach Linsen mit Öl und Gewürzen (Salbei und Rosmarin gehören dazu) mixen
Flohsamenschalen und Wasser nach und nach hinzufügen
Weinstein, Natron und Essig dazu geben
Wenn die Masse zu fest sein sollte, ein wenig Wasser unterrühren
Die Masse soll mittelfest sein
Eine Antihaftpfanne mit wenig Öl erhitzen
Pancakes beidseitig anbraten und servieren

Warum Rapsöl? weil es einen höheren Rauchpunkt als Olivenöl hat.

Ingredients